-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

ѕолиночка, спасибо огромное за поздравление с 12-летием дневничка! - (11)

ѕоздравл€ю Ќиночку (Arnusha) с 12-летием ее ƒневничка! ƒрузь€, сегодн€ ƒневничку Ќиночки (Arnusha...

—пасибо ќгромное «о€ за поздравление! - (0)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я, Ќ»Ќќ„ ј! (Arnusha) ...

јлиночка, душа мо€, спасибо! - (1)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј (Arnusha) ƒќ–ќ√јя Ќ»Ќќ„ ј —ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я!!! ’очу поздравить с днем р...

√елечка, огромное спасибо за подарок! - (3)

ѕоздравл€ю дорога€!(Arnusha) — днем рождени€! ѕусть каждый твой день будет маленьким праздн...

—пасибо Ћарочка за подарок! - (2)

— ƒнЄм рождени€, Ќиночка! (Arnusha) ƒорога€ Ќиночка,хоть и с запозданием, искренне поздравл€ю ...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 10114
 омментариев: 294300
Ќаписано: 329244


ћайонез

¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 00:29 + в цитатник
ћайонез

ћайонез

• 1 желток куриного €йца

• 150 гр. подсолнечного масла без запаха

• 1 столова€ ложка лимонного сока или можно заменить половиной ложки хорошего уксуса

• 1 чайна€ ложка горчицы

• чуть меньше чайной ложки сахара

• соль по вкусу

и главное! — ѕогружной блендер, который играет первую скрипку, и невообразимо облегчает жизнь.


»з этого количества получаетс€ примерно 170-200 мл. готового продукта.


ѕриготовление.


¬ высокий и достаточно узкий стакан (у мен€ прилагалс€ в комплекте к блендеру) закидываем все, кроме лимонного сока.


¬нимание !!! ћасло тоже заливаем сразу и в полном объеме, точнее в полный объем масла закидываем все остальное.


¬ыгл€дит, конечно, не особо, но это ненадолго.


ћайонез

ќпускаем блендер до дна стакана и прижимаем его ко дну.


ћайонез

ѕосле чего включаем. —разу и на максимальную мощность.


ћайонез начинает взбиватьс€ уже на 2-3 секунде.


ћайонез

Ѕлендер пока от дна стакана не отрываем

ѕотом сами почувствуете, когда нужно начинать поднимать блендер.


ћайонез

ѕримерно за минуту- две получаете следующее:


ћайонез

ѕосле чего добавл€ете лимонный сок или уксус — кстати майонез от кислоты несколько побелеет :-)


ћайонез

» взбиваем еще немного — чтобы получить готовый майонез.


ћайонез

’отелось бы добавить по меньшей мере 2 вещи:


1. Ќикто не мешает вам экспериментировать с различными уксусами и маслами.


2. ћайонез получаетс€ достаточно густым. „айна€ ложка сто€ла секунд 30 (врем€ брал по EXIF)

¬ообще-то, чем больше масла — тем более густым становитс€ майонез.


ћайонез
ћайонез

„то еще можно сказать. ¬ салаты — замечательно... » вкусно и не страшно :-)



источник
–убрики:   улинарна€ книга
—алаты и закуски
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м

Ћюба-Ћюбаша   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 00:35 (ссылка)
Ќи разу не делала майонез, оказываетс€ очень просто))) —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SVETLUSHA   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 14:34 (ссылка)
—пасибо!   себе в коллекцию тащу)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Linelchen   обратитьс€ по имени —реда, 15 »юн€ 2011 г. 08:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lanochka100   обратитьс€ по имени —реда, 15 »юн€ 2011 г. 10:10 (ссылка)
¬се так нагл€дно и красиво!!! ’очетс€ домашненького майонеза срочно сделать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
оксана_галанюк   обратитьс€ по имени —реда, 15 »юн€ 2011 г. 20:33 (ссылка)
—пасибо!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valgun   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 јвгуста 2011 г. 07:59 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анюша«а€   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2015 г. 09:24 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку