-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10380
Комментариев: 295118
Написано: 330356


Рецепт засолки огурцов с щавелевым засолом.

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:00 + в цитатник


Рецепт не мой,узнала про него в вестнике ЗОЖ,но попробовав этот засол,понимаешь,что лучшего не пробовала.Огурчики получаются крепенькими,зелеными.Откроешь баночку зимним днем,и....пахнет на тебя летом.Фотографировать красиво не умею,поэтому похожее фото из сети.Вот такие получаются огурчики.Итак:
Приготовьте щавелевый засол. Для этого 300 г тщательно вымытого щавеля отварите в 1200 мл воды,протрите через сито и снова опустите отвар.На трехлитровую банку надо добавить 2 ст.ложки с верхом соли и 4 ст.ложки сахара.Уложите в банку огурчики,укроп,чеснок,душистый перец,пару листиков черной смородины,можно положить лавровый лист,веточку вишни.Залейте кипящим щавелевым засолом,закатайте крышкой,переверните банку и укутайте ее до полного остывания.Я уверена,не пожалеете и вспомните меня добрым словом.

Он очень простой и вкусный.Надо развести примерно в 0,5 стакана теплой кипяченой воды 10 г сухой горчицы и добавить в трехлитровую банку к обыкновенному засолу.
Лично мне нравится так называемый холодный засол со льдом.
На трёхлитровую банку потребуется 50 г соли и сахара,6 таблеток аспирина,а также пряности - укроп,чеснок,листики черной и вишни,душистый перец.Банку хорошо помыть,кладем в нее огурчики,перекладывая ряды пряностями и кусочками льда (для этого заранее заморозить в формочках отфильтрованную воду). В стаканчике отдельно разводим аспирин,в другом - соль и сахар.Все это выливаем в банку,заливаем холодной,лучше ключевой водой,закатываем банку крышкой и сразу же убираем в холодное место - погреб(у кого есть),для горожан-на нижнюю полку холодильника.
Вкус получается просто отменный,словно из бочки огурчики.Хранятся отлично,всю зиму.И кстати,друзья,точно так же можно солить и помидорчики,лучше всего - "сливки".
Будьте здоровы!!!

Arnusha

Arnusha
Рубрики:  кулинарная книга
Салаты и закуски
Метки:  

Процитировано 82 раз
Понравилось: 13 пользователям

альфи_юшка   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:45 (ссылка)
Что то новенькое!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 01:07ссылка
альфи_юшка, Огурчики получаются класс!!!Попробуйте!!!
bond52   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 10:56 (ссылка)
Спасибо. Попробую по первому рецепту.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 01:08ссылка
bond52, Володь привет!!!Как дела?ССылку получил?
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 10:37ссылка
Какую? Если по раздвиганию плеера и аквариума, то да. А других вроде и не просил.
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 10:50ссылка
Нет,ссылку на кнопку по всем вопросам начинающим..Еще позавчера послала...
Андрей_Мангуст   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 22:56 (ссылка)
Трудно бороться со слюной:))
Благодарю премного, забрал
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 01:09ссылка
Андрей_Мангуст, Андрей,а пока съешь свежий огурчик!
М_Ольга_Н   обратиться по имени Понедельник, 30 Мая 2011 г. 12:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ludmila5929   обратиться по имени Понедельник, 30 Мая 2011 г. 22:14 (ссылка)
Спасибо, беру себе!
вкуснятина (300x300, 59Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 22:41ссылка
Кого и чего вы берете???Вы сначала украли,а потом что?
Ludmila5929   обратиться по имени Понедельник, 30 Мая 2011 г. 23:25 (ссылка)
Это не я украла. Я просто процитировала Ваш пост. себе в дневник. Это Катюшкины рецепты или как там.(забыла) украла ваш пост. и он пришел ко мне. Я ее чё-то спросила, а вы мне написали, что это ваш пост, и что его у Вас украли. То все претензии к ней. а не ко мне. Я цитировала с Вашего оригинала, специально просила ссылочку..
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку