Икра из зеленых помидоров.

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 05:53 + в цитатник

3 кг вымытых и вымоченных в воде в течение 3-5 часов (чтобы не горчили зеленых помидоров пропускаем через мясорубку и откидываем на сито.Порезанные кольцами репчатый лук (0,5 кг) и тонкой соломкой морковь (1 кг),очищенный от семян и пропущенный через мясорубку сладкий перец (1,5 кг).Всё порезанное обжариваем в 0,5 л растительного масла,добавляем к этому 0,5 л острого томатного соуса,1 стакан сахара и 1 ст.ложку соли.Все это хорошенько прокипятить.По окончании в полученную смесь выкладываем подготовленные помидоры и тушим,не закрывая крышкой.Готовность определите сразу,а до этого минут за 10 добавьте по вкусу молотый перец,укроп,лавровый лист и мелко порезанный корень петрушки.Получится очень вкусная,остренькая икра,которую хорошо подавать к мясным блюдам.Друзья,банки советую хранить в холоде,именно в холодильнике - тогда икра не испортится...Тем более,что в квартирах жарко зимой,есть риск.Зато зимой,откроете баночку с икрой,да с отварной картошечкой...М-м-м...И сразу жизнь хороша и жить хорошо.И огромное спасибо за рецепт Габарец Алле. Будьте здоровы!!!

Arnusha

Arnusha

Рубрики:

кулинарная книга
Салаты и закуски

Метки: соленья салаты и закуски

Процитировано 65 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post168458292/">РРєСЂР° РёР· Р·РµР»РµРЅС‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ.</a><br/>
3 РєРі РІС‹РјС‹С‚С‹С… Рё РІС‹РјРѕС‡РµРЅРЅС‹С… РІ РІРѕРґРµ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 3-5 С‡Р°СЃРѕРІ (С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РіРѕСЂС‡РёР»Рё Р·РµР»РµРЅС‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ РїСЂРѕРїСѓСЃРєР°РµРј С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ Рё РѕС‚РєРёРґС‹РІР°РµРј РЅР° СЃРёС‚Рѕ.РџРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РєРѕР»СЊС†Р°РјРё  СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє (0,5 РєРі) Рё С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ (1 РєРі),РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РѕС‚ СЃРµРјСЏРЅ Рё РїСЂРѕРїСѓС‰РµРЅРЅС‹Р№ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† (1,5 РєРі).Р’СЃС‘ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРµ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РІ 0,5 Р» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Рє СЌС‚РѕРјСѓ 0,5 Р» РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°,1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР° Рё 1 СЃС‚.Р»РѕР¶РєСѓ СЃРѕР»Рё.Р’СЃРµ СЌС‚Рѕ С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РїСЂРѕРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ.РџРѕ РѕРєРѕРЅС‡Р°РЅРёРё РІ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё С‚СѓС€РёРј,РЅРµ Р·Р°РєСЂС‹РІР°СЏ РєСЂС‹С€РєРѕР№.Р“РѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚СЊ РѕРїСЂРµРґРµР»РёС‚Рµ СЃСЂР°Р·Сѓ,Р° РґРѕ СЌС‚РѕРіРѕ РјРёРЅСѓС‚ Р·Р° 10... <a href="http://arnusha.ru/post168458292/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Копушка обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:00 (ссылка)

Спасибо

Arnusha,

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 01:10ссылка

Arnusha

Копушка, На здоровье!!!Всех благ"""

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

альфи_юшка обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:50 (ссылка)

Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 01:10ссылка

Arnusha

альфи_юшка, На здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

NATALIK1 обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 10:15 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 01:10ссылка

Arnusha

NATALIK1,

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Елена-рыбка обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 11:44 (ссылка)

Спасибо,Ниночка,хоть и не люблю я зеленые переделывать,но как-то пробовала у знакомой-вкусно,поэтому забираю,может самой придется сделать
2353123 (195x350, 133Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Икра из зеленых помидоров.