Панкейки с вишневым соусом

Четверг, 31 Марта 2011 г. 02:15 + в цитатник

Идея для завтрака:)
Конечно, можно поспорить и сказать, что времени с утра так мало, какие еще блинчики.
Именно эти! Те, которым не нужно уделять много времени. Тесто замешивается в момент. Да и печь недолго.
И это еще не все. Вишневый соус послужит прекрасным дополнением к панкейкам.

Нам нужно:

(примерно на 8 панкейков)
200 гр муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
200 мл молока
3 ст.л. растительного масла
1 яйцо

для соуса:
100 гр вишни
сахар по вкусу
1 ст.л. воды
1 ст.л. рома
гвоздика на кончике ножа
Вишню поместите в сотейник. Добавьте воду и сахар.

Поставьте на средний огонь. Подержите несколько минут.

Разомните ягоды, когда они станут совсем мягкими. Можно измельчить блендером (тогда прибавьте 1/2 ст.л. крахмала).
Добавьте ром и гвоздику, попробуйте, не нужно ли еще сахара. Подержите на огне, соус немного загустеет.

Переходим к панкейкам.
Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и солью (то есть все сухие ингредиенты).

Отдельно смешайте молоко, масло и яйцо.

Добавьте в молочную смесь муку (сухие ингредиенты в жидкие). Хорошо размешайте.

Разогрейте сковороду (с тефлоновым покрытием; за обычную не поручусь).
Никакого масла больше не нужно! Достаточно того, что содержится в тесте. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду (по 2 ст.л. на панкейк) и пеките до тех пор, пока на поверхности теста не появятся пузырьки. После чего переверните на другую сторону.

Пора к столу!!!

Arnusha

источник

Рубрики:

выпечка

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post159083112/">РџР°РЅРєРµР№РєРё СЃ РІРёС€РЅРµРІС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј</a><br/>
РРґРµСЏ РґР»СЏ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР°:)
РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЃРїРѕСЂРёС‚СЊ Рё СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РІСЂРµРјРµРЅРё СЃ СѓС‚СЂР° С‚Р°Рє РјР°Р»Рѕ, РєР°РєРёРµ РµС‰Рµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё.
РРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚Рё! РўРµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ СѓРґРµР»СЏС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё. РўРµСЃС‚Рѕ Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ РІ РјРѕРјРµРЅС‚. Р”Р° Рё РїРµС‡СЊ РЅРµРґРѕР»РіРѕ.
Р СЌС‚Рѕ РµС‰Рµ РЅРµ РІСЃРµ. Р’РёС€РЅРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ РїРѕСЃР»СѓР¶РёС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј Рє РїР°РЅРєРµР№РєР°Рј.

РќР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ:

(РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РЅР° 8 РїР°РЅРєРµР№РєРѕРІ)
200 РіСЂ РјСѓРєРё
2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
200 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
3 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 СЏР№С†Рѕ

РґР»СЏ СЃРѕСѓСЃР°:
100 РіСЂ РІРёС€РЅРё
СЃР°С…Р°СЂ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
1 СЃС‚.Р». РІРѕРґС‹
1 СЃС‚.Р». СЂРѕРјР°
РіРІРѕР·РґРёРєР° РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°
Р’РёС€РЅСЋ РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚Рµ РІ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРє. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІРѕРґСѓ Рё СЃР°С…Р°СЂ.... <a href="http://arnusha.ru/post159083112/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]