Курник порционный из слоеного теста...

Пятница, 18 Марта 2011 г. 04:45 + в цитатник

КУРНИК из готового слоеного теста( бездрожжевое), порционный.Быстро и обалденно вкусно.
Начинки можно приготовить заранее(хоть накануне),соус,и остается только слепить и отправить в духовку на 15-20 минут---и чудо готово))).

Разморозить слоеное тесто.Раскатать любой толщины.Начинки у меня---рис-яйца-грибы-курица.
Для грибной начинки я использовала шампиньоны,мелко их нарезала,отправила на сковородку,где у меня уже томился мелко нарезанный лук на сливочном масле,затем добавила сливки,и после готовности выложила их на сито,чтобы слилось лишнее масло.Для рисовой начинки отварить рис почти до готовности.Затем выложить его на сито,чтобы слилась лишняя жидкость,затем взяла форму,вылила в нее масло от грибов и выложила в него рис,закрыла фольгой форму и отправила в горячую духовку,в ней рис пропитался вкусным маслом и стал рассыпчатым и сухим.Яйца мелко порубила и добавила к ним мелко нарезанную петрушку.Отваренную курицу просто мелко нарезала.Начинки готовы.Тесто раскатала(не очень тонко),выложила нижний слой-рис,затем яйца,потом грибы и курица,слои повторила.Кверху должен получиться как бы конус,т.е каждый слой делать уже.Защипать,украсить ,сверху оставить дырочку,в которую налить несколько ложек готового,вкусного куриного бульона))), смазать яйцом и отправить в заранее нагретую до 230 гр духовку,через 15 минут у меня было все готово.Для соуса я взяла немного бульона,добавила в него сливки,специи , вскипятила и соус готов.Очень вкусно есть курник,поливая его сливочным соусом))).

Arnusha

Источник

Рубрики:

выпечка

Процитировано 101 раз
Понравилось: 17 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post156799543/">РљСѓСЂРЅРёРє РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Р№ РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°...</a><br/>РљРЈР РќРРљ РёР· РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°(  Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ), РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Р№.Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ.
РќР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ(С…РѕС‚СЊ РЅР°РєР°РЅСѓРЅРµ),СЃРѕСѓСЃ,Рё РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃР»РµРїРёС‚СЊ Рё РѕС‚РїСЂР°РІРёС‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 15-20 РјРёРЅСѓС‚---Рё С‡СѓРґРѕ РіРѕС‚РѕРІРѕ))).

Р Р°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.Р Р°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№ С‚РѕР»С‰РёРЅС‹.РќР°С‡РёРЅРєРё Сѓ РјРµРЅСЏ---СЂРёСЃ-СЏР№С†Р°-РіСЂРёР±С‹-РєСѓСЂРёС†Р°.
Р”Р»СЏ РіСЂРёР±РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹,РјРµР»РєРѕ РёС… РЅР°СЂРµР·Р°Р»Р°,РѕС‚РїСЂР°РІРёР»Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ,РіРґРµ Сѓ РјРµРЅСЏ СѓР¶Рµ С‚РѕРјРёР»СЃСЏ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє РЅР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ,Р·Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІРёР»Р° СЃР»РёРІРєРё,Рё РїРѕСЃР»Рµ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё РІС‹Р»РѕР¶РёР»Р° РёС… РЅР° СЃРёС‚Рѕ,С‡С‚РѕР±С‹ СЃР»РёР»РѕСЃСЊ Р»РёС€РЅРµРµ РјР°СЃР»Рѕ.Р”Р»СЏ СЂРёСЃРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ СЂРёСЃ РїРѕС‡С‚Рё... <a href="http://arnusha.ru/post156799543/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]