Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 04:45 + в цитатник

Готовила на днях салатик, настроение себе поднимала. Очень недурственно получилось, по-летнему свежо и ярко.

Продукты:

куриное филе 300 г
мука
карри 0,5 ч. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
авокадо 1 шт.
рукола
клубника 150 г
апельсин 0,5 шт.
сахар 0,5 ч. л.
соль
горчица баварская сладкая 1 ч. л.
масло кунжутное 2 ст. л.
кунжутные семечки

Приготовление:
Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить, посыпать карри, добавить 1 ч. л.растительного масла и перемешать. Куриные полоски обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Обжарить курицу на сильном огне, помешивая, до румяного вида. Остудить.

Для соуса смешать сок половинки апельсина с горчицей и кунжутным маслом.

Добавить соль и сахар, взбить до получения густой эмульсии.

На тарелку выкладываем руколу, сверху чередуем куриные полоски и дольки авокадо. Клубнику режем четвертинками и выкладываем поверх курицы.

Заправить салат соусом, посыпать кунжутом и подавать.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

кулинарная книга

Процитировано 7 раз

хаверочка обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:14 (ссылка)

СПАСИБО МИЛАЯ ЗА РЕЦЕПТ!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Nanina обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:41 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Akmaya обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 14:47 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте