Я тут подумала, что в этом году мы как-то обошли стороной новогодне-рождественское печенье. Эту ситуацию надо как-то исправлять, причем срочно. Для начала предлагаю вам рецепт отличного орехового печенья - ароматного, рассыпчатого и нежного. Муж снял с него пробу и заявил, что такой вкусной выпечки давно не ел. А он, поверьте, толк в этом знает Ингредиенты:

120 г грецких орехов 220 г сливочного масла комнатной температуры 2 ст.л. меда 1 ст.л. коньяка 350 г муки 100 г сахарной пудры + еще немного для обваливания 1/4 ч.л. соли

Масло взбиваем с медом до кремообразной консистенции. Добавляем коньяк и еще раз взбиваем. Орехи смешиваем с просеянной мукой, сахарной пудрой и солью. Добавляем с ухую смесь к масляной и быстро замешиваем тесто. Долго не месите, иначе выпечка может получится деревянной Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку, приплюскиваем и кладем в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем охлажденное тесто. От большого куска отделяем примерно по 2 ч.л. теста и формируем из него шарики. Кладем на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5 см друг от друга и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем,Ю пока печенье не станет золотистым по краям, прилегающим к противню, около 15 минут. Снимаем с противня и полностью охлаждаем. Обваливаем в сахарной пудре и подаем. Приятного чаепития!