-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -÷итатник

ѕолиночка, спасибо огромное за поздравление с 12-летием дневничка! - (9)

ѕоздравл€ю Ќиночку (Arnusha) с 12-летием ее ƒневничка! ƒрузь€, сегодн€ ƒневничку Ќиночки (Arnusha...

—пасибо ќгромное «о€ за поздравление! - (0)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я, Ќ»Ќќ„ ј! (Arnusha) ...

јлиночка, душа мо€, спасибо! - (1)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј (Arnusha) ƒќ–ќ√јя Ќ»Ќќ„ ј —ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я!!! ’очу поздравить с днем р...

√елечка, огромное спасибо за подарок! - (3)

ѕоздравл€ю дорога€!(Arnusha) — днем рождени€! ѕусть каждый твой день будет маленьким праздн...

—пасибо Ћарочка за подарок! - (2)

— ƒнЄм рождени€, Ќиночка! (Arnusha) ƒорога€ Ќиночка,хоть и с запозданием, искренне поздравл€ю ...

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 10049
 омментариев: 294273
Ќаписано: 329151


¬ишневый пирог

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:29 + в цитатник
«авал€лс€ у мен€ в морозилке пакет замороженной вишни. ƒолго он там лежал и ждал, пока из него что-нибудь приготов€т. » вот его час пробил - вишн€ стала частью вкуснейшего пирогаЕ.  ак-то УнехорошоФ € теперь посматриваю на отделы замороженных продуктов в супермаркетахЕ ;)

Ќам нужно:

ƒл€ коржа - 3 €йца, 150 г сахара и 150 г муки.

ƒл€ крема - стакан жирных сливок дл€ взбивани€, 6 столовых ложек с горкой сахарной пудры и около 250 г сыра маскарпоне (можно заменить жирной сметаной (30%)).

ѕлюс пакет (300-400 г) замороженной вишни без косточек. ћожно заменить ее вишневым компотом, но это будет немножко не то - кисловата€ вишн€ хорошо контрастирует со сладким коржом и кремом.

»так, приступаем.

ѕервым делом взбиваем в пену €йца с сахаром и аккуратно вмешиваем туда муку (технологию можно посмотреть в рецепте приготовлени€ основного бисквита).

¬ыливаем эту массу в смазанную сливочным маслом разъемную форму и выпекаем до готовности в прогретой до 200 градусов духовке (готовность провер€ем спичкой - если после втыкани€ в корж она остаетс€ сухой - можно вынимать бисквит из духовки). ¬ среднем это занимает около 30 минут.

ѕока печетс€ бисквит, делаем крем. ƒл€ этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. ƒалее, продолжа€ взбивать, добавл€ем разм€гченный маскарпоне и доводим крем до однородности.

√отовый корж не вынима€ из формы пропитываем сиропом. я в этих цел€х использовала сок, который осталс€ после оттаивани€ вишни - он был смешан с небольшим количеством теплой кип€ченой воды и парой чайных ложек сахара.

Ќа пропитанный корж выкладываем вишню.

—верху выкладываем крем и заравниваем поверхность ложкой.

ѕосыпаем пирог тертым шоколадом.

ƒалее выставл€ем почти готовое изделие на холод и держим там до посинени€ около 2-3 часов. «атем аккуратно снимаем бортик формы (отстает он, кстати, очень хорошо)

нарезаем пирог на дольки и даем волю чувствам

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинарна€ книга
выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м

хаверочка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:35 (ссылка)
—пасибо большое дорога€ за рецепт!!!беру
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:36ссылка
ѕривет!„то за пожар там у вас случилс€!!!?
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:42ссылка
ƒа подожгли и весь север горит.¬чера вечером только вернулись с мужем ездили помогали друзь€м переехать в центр страны.ќчень много людей погибло.Ќинул€,что € делаю не так. огда € в дневнике и перехожу на письма ,€ вижу что письма есть например 20 нажимаю перейти на письма захожу вижу их махшев мигает € при этом ничего не нажимаю.ќн сам мигает и выдает что писем нет совсем что это
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:44ссылка
ћожет глюки?Ѕывает такое,у мен€ вчера было что то подобное..
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:49ссылка
” мен€ и вчера и сегодн€ сейчас отключу посмотрю что будет
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:50ссылка
ѕерезагрузи его...
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 13:08ссылка
“ак и сделала.ѕока нормально,а то € уже думала,что снова что то нажала не то что надо.я же спец в этом деле.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 13:09ссылка
» не говори...
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 13:19ссылка
ƒа € и так молчу.«наю,что кругом виновата.
milana6   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 12:46 (ссылка)
ќ! Ќадо попробовать.¬кусненько!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
нили   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 13:00 (ссылка)
—пасибо большое.’оть вишн€ у нас очень дорога€,но попрубую спечь.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 13:15ссылка
” мен€ еще с деревни осталась...
Anjali   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 14:08 (ссылка)
.
 (470x470, 119Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
HelenaYB   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 14:40 (ссылка)
Ѕлагодарю! ќтличнейший рецепт! ”тащила в цитатник... :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 15:40ссылка
Ќа здоровье!!!
Aquila_reale   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ƒекабр€ 2010 г. 16:35 (ссылка)
“ак красиво выгл€дит!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Murlis   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 14:52 (ссылка)
ќбожаю вишню...
77c17f20db73 (450x90, 13 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
¬есенн€€_рапсоди€   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ƒекабр€ 2010 г. 10:13 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ћунна€вода   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 ћа€ 2012 г. 20:26 (ссылка)
 ласс,очень люблю вишню

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Li-Len   обратитьс€ по имени —реда, 19 ћарта 2014 г. 16:07 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ” мен€ в морозильнике тоже вишенка лежит!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку