Индюшатинка, запеченая с макаронами и овощами в духовке

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 03:36 + в цитатник

Раз-два и готово!

В форму для запекания выложить тонким слоем СЫРЫЕ макароны (тортильони или другие с отверстием внутри, чтобы туда попал соус). Филе индюшки (подойдет и курица) нарезать тонкими полосками и обжарить 5 мин. на оливковом масле с луком и морковью. Выложить мясо на макароны.

Сверху выложить слой из лука-порея, цветной капусты и брокколи

Затем - тонко нарезанные кружочки помидоров

Все это залить соусом-подливкой: в 0,5 л. бульона добавить ок. 300 гр. протертых томатов и ок. 100 гр. 15% сливок, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Макароны должны быть полностью покрыты жидкостью.

Сверху можно посыпать блюдо тертым сыром

Поставить форму в духовку на 45 минут (если духовка не разогрета, в разогретую духовку достаточно и 35 минут, хотя все зависит и от сорта макарон, кол-ва овощей, выбранной программы, духовки и.т.д.). Режим с вентилятором, температура 180 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

clubs.ya.ru/hell-kitchen

Рубрики:

кулинарная книга

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post142289848/">РРЅРґСЋС€Р°С‚РёРЅРєР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅР°СЏ СЃ РјР°РєР°СЂРѕРЅР°РјРё Рё РѕРІРѕС‰Р°РјРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a><br/>
Р Р°Р·-РґРІР° Рё РіРѕС‚РѕРІРѕ!
&nbsp;
Р’  С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРј СЃР»РѕРµРј РЎР«Р Р«Р• РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹ (С‚РѕСЂС‚РёР»СЊРѕРЅРё  РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ СЃ РѕС‚РІРµСЂСЃС‚РёРµРј РІРЅСѓС‚СЂРё, С‡С‚РѕР±С‹ С‚СѓРґР° РїРѕРїР°Р» СЃРѕСѓСЃ). Р¤РёР»Рµ РёРЅРґСЋС€РєРё  (РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё РєСѓСЂРёС†Р°) РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ 5 РјРёРЅ. РЅР°  РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРј РјР°СЃР»Рµ СЃ Р»СѓРєРѕРј Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РјСЏСЃРѕ РЅР° РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹.

РЎРІРµСЂС…Сѓ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ СЃР»РѕР№ РёР· Р»СѓРєР°-РїРѕСЂРµСЏ, С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ Рё Р±СЂРѕРєРєРѕР»Рё

Р—Р°С‚РµРј - С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєРё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ

Р’СЃРµ  СЌС‚Рѕ Р·Р°Р»РёС‚СЊ СЃРѕСѓСЃРѕРј-РїРѕРґР»РёРІРєРѕР№: РІ 0,5 Р». Р±СѓР»СЊРѕРЅР° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РѕРє. 300 РіСЂ.  РїСЂРѕС‚РµСЂС‚С‹С… С‚РѕРјР°С‚РѕРІ Рё РѕРє. 100 РіСЂ. 15% СЃР»РёРІРѕРє, РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅСѓСЋ Р·РµР»РµРЅСЊ,  РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. РњР°РєР°... <a href="http://arnusha.ru/post142289848/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>