-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -÷итатник

Ѕабус€ - (6)

  Ѕабушка в семье — это великое благословение, но люди этого не понимают. ќбы...

Ћюбимые песни и исполнители>Garou - Je n'attendais que vous - (0)

  ...

Ћюбимые песни и исполнители>Garou I Put a Spell On You - (1)

  ...

ќповещение от родных ¬алечки „ерн€вской - (18)

ќповещение — прискорбием сообщаем , что ¬алентина ƒмитриевна „ерн€вска€ умерла 23.10.2019. ѕр...

прозрачные фоны - (5)

ћои прозрачные фоны ћожет пригод€тс€ кому-нибудь... &...

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9713
 омментариев: 290250
Ќаписано: 322762


 уриные крылышки в маринаде...***

ѕонедельник, 25 ќкт€бр€ 2010 г. 22:46 + в цитатник
****************************************************************



 акое это вкусное блюдо – крылышки барбекю, да в разных маринадах!
Ќа первый взгл€д – ну, что там есть? ќдна кожа, да кости.
Ќо как можно приготовить! » сразу находитс€, что есть и как есть.


ћаринад острый «Ћюбимый вкус»
Ќам понадобитс€:
   уриные крылышки 1кг
—оевый соус 3 ст.л.
¬инный уксус 2 ст.л.
ћолота€ паприка 1,5 ч.л.
ѕерец чили- на кончике ножа
ƒушистый, чЄрный перец - по вкусу.
—оль 1 ч.л.
 
 

ѕриготовление:
  —мешиваем в миске все ингредиенты маринада
и замачиваем в нЄм крылышки.

ƒостаточно будет 40-50 мин.
 
 

¬ыкладываем замаринованные крылышки на противень и запекаем в духовке до готовности,
примерно минут 20-30 до золотистой корочки.
ѕрим: перед запеканием, € ещЄ посыпала крылышки кунжутом.



ѕритного   аппетита!!!! :-*:-*


ћаринады дл€ куриных крылышек:
–асчЄт дан на 1кг куриных крылышек.

ћедовый маринад «—олнышко».
¬куснейшие крылышки получаютс€ в этом маринаде. ј красивые!
 уркума дает такой необыкновенно жизнерадостный цвет и пр€ный вкус.
ѕравда, вс€ посуда окрашиваетс€ в это же солнечное кружево. » сковорода, и ложки, и противень, и миска…
Ќо это так, издержки :-):-)

2 столовые ложки меда,
1 столова€ ложка куркумы или карри,
имбирь, молота€ паприка и белый перец.

—месь специй смешать с медом и кисточкой нанести на чистые, обработанные крылышки.
Ћучше замариновать их на ночь. ќбратите внимание – не солим! —оль нам понадобитс€ минут за 30 до жарки.

¬ сотейнике или другой глубокой сковороде раскал€ем  растительное масло и быстро обжариваем крылышки до рум€ности.
ћед и куркума дают необыкновенно аппетитную корочку.

ћаринад томатный «—иньор помидор»
ƒва зубчика чеснока пропустить через пресс, зелень укропа и базилика порубить.

—толовую ложку томатной пасты, столовую ложку молотой паприки и чайную ложку имбир€ смешать,
добавить зелень и чеснок, черный молотый перец. ќбмазать крылышки маринадом и оставить на 1 час.

—олим перед запеканием. –аскладываем крылышки на противень и на 30 минут в духовку.
«а 10 минут до готовности обмазать майонезом и запечь до рум€ной корочки.

ћаринад «ƒружба»
ј называетс€ он так потому, что именно в этом рецепте присутствуют составл€ющие из вышеперечисленных.

2 ст. л. меда,
2 ст. л. кетчупа или томатной пасты,
4 ст. л. соевого соуса,
2 ч. л. соуса «“абаско»,
одна больша€ долька чеснока, пропущенна€ через пресс.

Ётот соус нужно закип€тить, остудить и только тогда складывать приготовленные крылышки дл€ мариновани€.

ќдна оговорка. ƒл€ детей соус «“абаско» островат, если блюдо будут есть дети, уберите этот ингредиент.
ћаринуютс€ крылышки в таком маринаде час.

’ороши как в запеченном, как в зажаренном виде, так и барбекю – на решетке, на пикнике.



—овет
 ак долго жарить?
Ёто будет зависеть от возраста обладательницы сильных крыльев, ее питани€ и вашего огн€.
√отовность проверить нетрудно, на сухожилии пот€ните кожицу, проколите ее вилкой.
–озовый сок – еще нужно жарить, прозрачный – готова!

» последний штрих.
Ќе забудьте к крылышкам подать любимый соус и каждому гостю пиалку
с водой и лимоном дл€ мыть€ рук.

¬кусных вам праздников и щедрых будней! :-*:-*
источник
Arnusha
–убрики:   улинарна€ книга
ћетки:  


ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



светска€_львица1   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 ќкт€бр€ 2010 г. 22:56 (ссылка)
вкусно1
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 26 ќкт€бр€ 2010 г. 02:22ссылка
„то-то € ваших работ совсем не вижу или не дохожу до вас?
Ћюда1234   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 ќкт€бр€ 2010 г. 23:18 (ссылка)
 расив-это точно.ѕопробуем
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 26 ќкт€бр€ 2010 г. 02:21ссылка
я очень люблю крылышки!!!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 26 ќкт€бр€ 2010 г. 12:59ссылка
ј € практически никогда их не покупаю.Ќа вопрос что там есть-ответа не получу))))Ќадо попробовать.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 26 ќкт€бр€ 2010 г. 22:50ссылка
ƒа,это на любител€...ћой муж любит только грудки,белое м€со...ј мне подавай крылышки...
¬олчица_—иарра   обратитьс€ по имени ¬торник, 26 ќкт€бр€ 2010 г. 09:02 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 26 ќкт€бр€ 2010 г. 23:05ссылка
Ќа здоровье!!!
хаверочка   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ќкт€бр€ 2010 г. 10:59 (ссылка)
ты тоже
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
хаверочка   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ќкт€бр€ 2010 г. 10:59 (ссылка)
ты тоже
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку