-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

♥AVAтарки девушки анимированные (от R-Oksan@)♥ - (2)

Максимов Василий Максимович,1844-1911-русский живописец жанрист - (1)

Шитье приданного Все в прошлом Портрет В. М. Максимова (1878, И....

๑ღА ты... Придёшь... И встанешь у порога...Устало спросишь: "Как твои дела?"ღ๑ - (1)

::::::…::::…::::::★☆★☆★ А ты... Придёшь... И встанеш...

Найдёныш - (9)

Вчера возвращаясь домой из магазина , я переходя через проезжую часть и вдруг я увидела ,что то ле...

Молитвы Ангелам на каждый день недели - (3)

^ Молитвы в понедельник Молитва первая Архангелу Михаилу Великий архистратиже Б...

 -Рубрики

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 8677
Комментариев: 264149
Написано: 294402

Без заголовка

Среда, 09 Июня 2010 г. 02:24 + в цитатник
Цитата сообщения Педалькина Ведьмы, колдуны, драники

драники (500x375, 41 Kb)
Друзья мои, я честно признаюсь, что не умею готовить жареную картошку. Все что у меня получается, это зажаренные обрубки сырого картухана, противные и мерзкие. Такая вот трагедия.
Счастье что мой супруг не часто просит ее пожарить и меня всегда спасало близкое расположение Макдональдса. Закупалось пару больших пачек готовой картошки-фри, которая живописно выкладывалась в сковородочке и накрывалась крышкой. Рядом клались очисточки от картошки, которые создавали более правдивую обстановку.
В этот раз моя оперативная смекалка накрылась медным тазом, ибо до Мака добежать я просто не успевала. Поэтому пришлось мужу художественно расписывать вкус картофельных драничков, нежненьких со сметанкой. И он повелся))))
Рецептик этих вкусняшек мне рассказал шеф-повар одного из белорусских ресторанов, в меню которого они занимают целых две страницы и называются колдунами. Но название я думаю не важно, это просто безумно вкусно. Можно их использовать как самостоятельное блюдо, а можно и на гарнирчик приспособить. Да и готовятся они всего 15 минут.
Главное в результате четкое следование рецептуре и еще пара хитростей, которые можно подсмотреть

Берем так незаменимый в кухонных баталиях блендер и кладем в него половину пучка вымытого и хорошо обсушенного укропа, добавляем 2 зубчика чеснока и измельчаем все это дело в хлам. 1 кг. картошки чистим, режем кубиками и постепенно добавляем в процессор к пыли из укропа и чеснока. Как только картошка кончится, добавляем к полученной массе 2 яйца, 1 столовую ложку муки и половину чайной ложечки соли.
В сковороде разогреваем смесь сливочного и растительного масла до шипения, выкладываем ложкой полученную картофельную смесюку и обжариваем с двух сторон.
Вкуснааааа, особенно со сметанкой.

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям



tahmino4ka   обратиться по имени Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:13 (ссылка)
Очень понравился рецепт своей простотой и вкусом,а также юмором автора
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку