-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10403
Комментариев: 295131
Написано: 330392




Погода от Метеоновы по г. Москва

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.
Материал,выставленный в моем блоге взят из открытых источников и используется исключительно в некоммерческих целях.Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против его использования в моем блоге,пожалуйста, сообщите об этом.
Если Ваше авторство не было указано,можете сообщить мне личным письмом или оставьте комментарий под постом.
Если Вы не хотите,чтобы Вас беспокоили визитами,так же дайте знать,чтобы я убрала кликабельную ссылку на Вашу страничку.

рамочка для постов

Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 08:02 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........



........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 8 раз
Понравилось: 68 пользователям

рамочка «кот Василий»

Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 08:01 + в цитатник
........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........



+1
Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 13 раз
Понравилось: 71 пользователям

рамочка «на зорьке...»

Суббота, 01 Августа 2020 г. 10:01 + в цитатник
........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 6 раз
Понравилось: 67 пользователям

рамочка «кошка создана из ласки...»

Суббота, 01 Августа 2020 г. 08:03 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 6 раз
Понравилось: 61 пользователям

рамочка «лето...»

Суббота, 01 Августа 2020 г. 08:01 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 11 раз
Понравилось: 64 пользователям

рамочка с ярким цветочным фоном

Суббота, 01 Августа 2020 г. 07:56 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........



........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 6 раз
Понравилось: 59 пользователям

пирожки с чем угодно слоеный вариант

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:07 + в цитатник
Выкатала вместо вымешивания в миксере. Пять раз складывала тесто втрое с перерывами по 30 мин в холодильнике (классическое выкатывание дрожжевой слойки и рубленой пресной).
Получились классические слоеные пирожки с мякишем как у круассанов.
Из обрезков слепила кулебяку. В ней уже мякиш получился не расслоенный, более ровный и открытый дрожжевой.
Рецептура:
250г муки в.с.
2г солода
12г прессованных дрожжей
3г соли
10г сахара
125г сливочного масла, я брала несоленое, поэтому соль внесла отдельно.
150г кефира или 5% сметаны.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

сдобные пирожки с несладким фаршем творогом

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:07 + в цитатник
с несладким творогом, в данном случае
на 18 шт по 70-75г
Опара
200г муки
5г пресованных дрожжей
5г сахара
1г белого солода
250г воды 40С или 300г молока
Перемешать и оставить бродить на 3 часа при комнатной температуре (22-24С), помешивая время от времени. Опара будет консистенции сметаны.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

пирожки жареные с кислой капустой с завркой

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:06 + в цитатник
Жареные пирожки с кислой капустой из фунта муки на полторы дюжины пирожков по 50г.
Заварка:
20г муки в.с.
120г цельного молока 4% жирности
Молоко кипятят и выдерживают в термосе 30 мин, потом перемешивают с мукой, проверяют температуру смеси. Если она 63-65С, то заварка готова. Если холоднее, то прогревают заварку на плите, помешивая, пока не загустеет в густой молочный клейстер с температурой 63-65С.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

русские печеные пирожки простые с зеленым луком и зеленью

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:06 + в цитатник
На 1кг муки, 55 прессованных дрожжей (14г достаточно), 13-25 соли (лучше 13), 83 сахара (лучше 100, чтоб одновременно поправить муку на сахар), 28 сливочного масла или маргарина, 11г яйца (желтка), 555г воды или по влагоемкости муки. На каждый кг теста - 0.5кг фарша.
Безопарное тесто: 4ч брожения при 22-24С, 3 обминки в процессе брожения, потом дать тесту полный выход (удвоиться-утроиться) и разделывать. Предварительная расстойка шариков теста по 50-60г перед раскаткой 5 минут, окончательная расстойка пирожков перед выпечкой при 35-45С во влажном месте -15-20мин. Смазать яйцом. Выпечка при 250С 8-10мин.
Простые печеные пирожки, русские
на полторы дюжины пирожков по 65-70г:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

рамочка

Среда, 29 Июля 2020 г. 08:03 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 17 раз
Понравилось: 79 пользователям

рамочка "птаха"

Среда, 29 Июля 2020 г. 08:02 + в цитатник
........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........


Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 15 раз
Понравилось: 65 пользователям

рамочки для записей

Среда, 29 Июля 2020 г. 08:01 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........



далее
Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 13 раз
Понравилось: 63 пользователям

рамочка "море"

Вторник, 28 Июля 2020 г. 08:03 + в цитатник

......Здесь будет ваша запись......


Рубрики:  мои рамочки для текста
рамочки бордюрные



Процитировано 15 раз
Понравилось: 74 пользователям

рамочки для постов

Вторник, 28 Июля 2020 г. 08:02 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........



........Здесь будет ваша запись........



........Здесь будет ваша запись........



далее
Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 13 раз
Понравилось: 78 пользователям

рамочки для постов однотонный фон с разделителями

Вторник, 28 Июля 2020 г. 08:01 + в цитатник
........Здесь будет ваша запись........



........Здесь будет ваша запись........



........Здесь будет ваша запись........



далее
Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 23 раз
Понравилось: 79 пользователям

рамочки для постов

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 08:01 + в цитатник

.......Здесь будет ваша запись......




...Здесь будет ваша запись......




.......Здесь будет ваша запись......



далее
Рубрики:  мои рамочки для текста



Процитировано 21 раз
Понравилось: 93 пользователям

рамочки для постов

Пятница, 10 Июля 2020 г. 08:01 + в цитатник
....Здесь будет ваша запись....



....Здесь будет ваша запись....



....Здесь будет ваша запись....



далее
Рубрики:  мои рамочки для текста
рамочки бордюрные



Процитировано 14 раз
Понравилось: 87 пользователям

рамочка для текста светлый фон

Среда, 08 Июля 2020 г. 08:02 + в цитатник

........Здесь будет ваша запись........




........Здесь будет ваша запись........





Процитировано 7 раз
Понравилось: 73 пользователям

рамочки для постов бордюрные

Среда, 08 Июля 2020 г. 08:01 + в цитатник
.....Здесь будет ваша запись...



....Здесь будет ваша запись....



....Здесь будет ваша запись....



далее
Рубрики:  мои рамочки для текста
рамочки бордюрные



Процитировано 31 раз
Понравилось: 86 пользователям

Поиск сообщений в Arnusha
Страницы: 520 ... 490 489 [488] 487 486 ..
.. 1 Календарь