Вот как нужно класть тесто на противень: трюк для идеальной пиццы

Пятница, 22 Марта 2019 г. 01:07 + в цитатник

Цитата сообщения IrinaUl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашняя пицца - это одно из простейших блюд, которое можно быстро приготовить, если намечается веселый вечер в хорошей компании.
А что мы больше всего любим в пицце? Сыр!
Сыра в пицце много быть не может.
Поэтому сегодня мы совмещаем пиццу с самым сырным блюдом на свете.

Чтобы приготовить пиццу-фондю с сосисками, нам нужно:

Для пиццы:

400 г муки
2 чайные ложки сахара
4 г дрожжей
250 г теплой воды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка растительного масла

Для топпинга:

200 г мини сосисок
100 мл томатного соуса
1/2 луковицы (порезать кольцами)
помидоры черри
сладкий перец
100 г тертой моцареллы
1 камамбер

Готовим:

1.) Для начала приготовим тесто для пиццы: смешиваем муку, сахар, дрожжи и воду, замешиваем тесто миксером. Добавляем соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.

2.) Когда тесто готово, раскатываем в большой тонкий блин. Противень накрываем листом промасленной бумаги, а в центр кладем небольшую термостойкую емкость (по размеру камамбера). Аккуратно накрываем эту конструкцию тестом.

3.) По краю листа из теста выкладываем мини сосиски, а потом аккуратно заворачиваем их в тесто, как показывает видео. В центр конструкции - в емкость - кладем камамбер. Смазываем тесто томатным соусом, а затем выкладываем поверх теста кусочки овощей. Наконец густо посыпаем все моцареллой. Наконец, ставим нашу конструкцию в духовку - 20 минут при 180°C.

4.) Смазываем тесто томатным соусом, а затем выкладываем поверх теста кусочки овощей. Наконец, густо посыпаем все моцареллой. Наконец, ставим нашу конструкцию в духовку - 20 минут при 180 °C.

Оригинально и очень вкусно! А вот еще один интересный вариант.

Чтобы приготовить оригинальную хот-дог пиццу, нам нужно:

1 порция теста для пиццы (∅ около. 35 см)
6 венских сосисок
75 мл томатного соуса
50 мл сливок
50 г тертой моцареллы
1 столовая ложка горчицы
3 маринованных огурчика
3 столовые ложки жареного лука
1 яйцо

Приятного просмотра и приготовления!

из Дневника

IrinaUl

Рубрики:

кулинарная книга
выпечка

Понравилось: 26 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post451927360/">Р’РѕС‚ РєР°Рє РЅСѓР¶РЅРѕ РєР»Р°СЃС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ: С‚СЂСЋРє РґР»СЏ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕР№ РїРёС†С†С‹</a><br/>
 
Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РїРёС†С†Р° - СЌС‚Рѕ РѕРґРЅРѕ РёР· РїСЂРѕСЃС‚РµР№С€РёС… Р±Р»СЋРґ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РЅР°РјРµС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРµСЃРµР»С‹Р№ РІРµС‡РµСЂ РІ С…РѕСЂРѕС€РµР№ РєРѕРјРїР°РЅРёРё. 
Рђ С‡С‚Рѕ РјС‹ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ Р»СЋР±РёРј РІ РїРёС†С†Рµ? РЎС‹СЂ! 
РЎС‹СЂР° РІ РїРёС†С†Рµ РјРЅРѕРіРѕ Р±С‹С‚СЊ РЅРµ РјРѕР¶РµС‚. 
РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РјС‹ СЃРѕРІРјРµС‰Р°РµРј РїРёС†С†Сѓ СЃ СЃР°РјС‹Рј СЃС‹СЂРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј РЅР° СЃРІРµС‚Рµ.

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёС†С†Сѓ-С„РѕРЅРґСЋ СЃ СЃРѕСЃРёСЃРєР°РјРё, РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ:

Р”Р»СЏ РїРёС†С†С‹:

400 Рі РјСѓРєРё
2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
4 Рі РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
250 Рі С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё
1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

Р”Р»СЏ С‚РѕРїРїРёРЅРіР°:

200 Рі РјРёРЅРё СЃРѕСЃРёСЃРѕРє
100 РјР» С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°
1/2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ (РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєРѕР»СЊС†Р°РјРё)
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ С‡РµСЂСЂРё
СЃР»Р°... <a href="http://arnusha.ru/post451927360/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]