Записи Друзья Комментарии
Arnusha
Аватар Arnusha

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10401
Комментариев: 295131
Написано: 330390


Коньячные трубочки

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 22:56 + в цитатник
Цитата сообщения Vi-Natalka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Сахарное тесто на 10 пирожных:

молоко - 0,70 гр
сахарная пудра - 0,70 гр
яйцо 1 шт
мука 0,70 гр

Крем:

сахарная пудра - 0,60гр
молоко сгущенное - 0,60 гр
масло - 120 гр
ванильный сахар - 0,01 гр
коньяк - 0,20 гр

Отделка:

шоколад - 100гр
орехи - 0,50 гр



Технология приготовления:

Сахарную пудру, молоко, яйцо перемешивают, добавляют муку и быстро производят замес.
Тесто должно иметь мазеобразную консистенцию.
Готовое тесто размазывают на смазанный маслом противень в виде квадрата или овала (размер приблизительно 15 на 15 см)
Выпекают при температуре 200 - 220 градусов.
Выпеченный полуфабрикат в горячем состоянии снимают с противиня,быстро сварачивают в трубочку (с помощью деревянного цилиндра размером примерно 1,5 - 2 см в диаметре)
Во избежании ожогов использовать перчатки.

Остывшие заготовки обмазывают по краям растопленным шоколадом и посыпают ореховой крошкой.
С помощью кондитерского мешка внутрь трубочек вдавливаем крем с обеих сторон.

Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Понравилось: 13 пользователям
Нравится

Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 12 Марта 2018 г. 15:30 (ссылка)
pogoda_skachat_prognoz_pogody_skachat_1146_5 (246x185, 16Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ЯРОСЛАВЛЬ76   обратиться по имени Понедельник, 12 Марта 2018 г. 19:45 (ссылка)
Желаю приятного чаепития!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте