торт птичье молоко новогодний

Суббота, 07 Января 2012 г. 08:39 + в цитатник

КОРЖИ:
3 яйца
стакан сахара
стакан муки
по желанию 2 ст. ложки какао порошка)
после выпечки бисквит разрезать на два коржа
(у меня в разрезе вы видите бисквит с добавлением какао-порошка, т.к. я пекла несколько коржей в день, поэтому тут у меня сбор дружины, а внизу обычный бисквит)
СУФЛЕ:
40гр желатина залить 200мл холодной кипяченой воды. Оставить набухать 40 минут. Затем разогреть, но не кипятить, до полного растворения.
250гр масла комнатной температуры взбить, добавить 200гр сгущенки и еще раз взбить.
Взбить 5 белков, теплый желатин, продолжая взбивать на малых оборотах. Дать отдохнуть и потом, взбивая, добавить масляный крем
На дно формы выложить один корж, сверху налить почти весь крем, положить второй корж и вылить остатки крема.

украшен торт взбитыми сливками, дракончик,снежинки и бокалы из молочной мастики

Рубрики:

выпечка

Процитировано 20 раз
Понравилось: 10 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post200093057/">С‚РѕСЂС‚ РїС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№</a><br/>
РљРћР Р–Р:
3 СЏР№С†Р°
СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё
РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РєР°РєР°Рѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°)
РїРѕСЃР»Рµ РІС‹РїРµС‡РєРё Р±РёСЃРєРІРёС‚ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РґРІР° РєРѕСЂР¶Р°
(Сѓ РјРµРЅСЏ РІ СЂР°Р·СЂРµР·Рµ РІС‹ РІРёРґРёС‚Рµ Р±РёСЃРєРІРёС‚ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°, С‚.Рє. СЏ РїРµРєР»Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РєРѕСЂР¶РµР№ РІ РґРµРЅСЊ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ С‚СѓС‚ Сѓ РјРµРЅСЏ СЃР±РѕСЂ РґСЂСѓР¶РёРЅС‹, Р° РІРЅРёР·Сѓ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚)
РЎРЈР¤Р›Р•:
40РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° Р·Р°Р»РёС‚СЊ 200РјР» С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РєРёРїСЏС‡РµРЅРѕР№ РІРѕРґС‹. РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР°Р±СѓС…Р°С‚СЊ 40 РјРёРЅСѓС‚. Р—Р°С‚РµРј СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ, РЅРѕ РЅРµ РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ, РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ.
250РіСЂ РјР°СЃР»Р° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ РІР·Р±РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 200РіСЂ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё Рё РµС‰Рµ СЂР°Р· РІР·Р±РёС‚СЊ.
Р’Р·Р±РёС‚СЊ 5 Р±РµР»РєРѕРІ, С‚РµРїР»С‹Р№ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ, РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РЅР° РјР°Р»С‹С… РѕР±РѕСЂРѕС‚Р°С…. Р”Р°С‚СЊ ... <a href="http://arnusha.ru/post200093057/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

iskra_dyshi обратиться по имени Суббота, 07 Января 2012 г. 15:41 (ссылка)

Спасибо! Утащила к себе!

Ответить С цитатой В цитатник

Akmaya обратиться по имени Суббота, 07 Января 2012 г. 23:39 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Selena_Argentum обратиться по имени Понедельник, 09 Января 2012 г. 12:54 (ссылка)

Спасибо за рецепт.выглядит впечатляюще.Делала на новый год птичье молоко.Правда без масляного крема.Немного не застыл-жидкости с желатином переборщила и чисто технически не успел-съели.)))Намазать глазурь на незастывший торт было сложновато,но сделала разводы ложкой получился как мраморный.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 10:26ссылка

Аноним

вы допустили ошибки в процессе приготовления, и сами их назвали, не спешите в следующий раз

если у вас будут вопросы, ищите меня на мир тесен, отвечу, так как я автор данного рецепта
http://ramzianetwork.mirtesen.ru/people/272515784

Ольга

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

bond52 обратиться по имени Понедельник, 09 Января 2012 г. 14:03 (ссылка)

Спасибо за рецепт. А что это, с правой стороны - 2шт, похожие на стаканчики?

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

торт птичье молоко новогодний