Любителям вишни - рецепт торта «Монастырская изба».

Суббота, 16 Июля 2011 г. 08:11 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:4 ст. муки,250 г сметаны,250 г масла,2 ст. л. сахара,щепотка соли,

Для крема:

600 г сметаны,полстакана сахара,1 пачка ванильного сахара

Кроме того:500 г вишни и шоколад

Подготавливаем вишню: освобождаем вишню от косточек, пересыпаем сахаром и
ставим в холодное место.

Делаем тесто. Для этого понадобится: 4 стакана муки, 250 г сметаны, 250 г масла, 2 ст. л. сахара, щепотка соли.

Смешиваем продукты.

Рубим тесто.

Мнем тесто.

Заворачиваем в пленку и убираем на час или два в холодильник.

Достаем засахаренную вишню и высыпаем на дуршлаг стечь, слегка отжав.

Через час или два достаем тесто и делим на три части на присыпанной мукой доске.

Должны получится три одинаковых шара.

Берем один шар теста и раскатываем не очень тонко в квадрат примерно 25х25 см.

Разрезаем на 5 ровных полос.

На полоски укладываем ряд вишен.

Заворачиваем тесто с вишней в трубочки.
Получаем вот такие трубочки.

Отправляем первые 5 трубочек в духовку румяниться.
Так же выпекаем все трубочки (получаем 15 штук).

Для крема берем 600 г сметаны, полстакана сахара и
1 пачку ванильного сахара.

Смешиваем ингредиенты и взбиваем миксером.

Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое.

Выкладываем торт «Монастырская изба».
5 трубочек смазать кремом.

Сверху выложить еще 4 трубочки и обильно смазать кремом.

Затем три, две и одну. Все хорошо обмазать кремом.
Со всех сторон обмазать кремом и посыпать тертым шоколадом,
убрать в холодильник

Готовый торт «Монастырская изба»
убираем на сутки в холодильник для пропитания. )
Фото приготовления рецепта: Торт "Монастырская изба" - шаг №36

Затем у пропитавшегося торта надо срезать края.
Торт «Монастырская изба» готов!
Приятного аппетита!
© 4vkusa.ru

Рубрики:

выпечка

Метки: десерт кулинарная книга выпечка торты

Процитировано 72 раз
Понравилось: 16 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post176105848/">Р›СЋР±РёС‚РµР»СЏРј РІРёС€РЅРё - СЂРµС†РµРїС‚ С‚РѕСЂС‚Р° В«РњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°В».</a><br/>
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:4 СЃС‚. РјСѓРєРё,250 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,250 Рі РјР°СЃР»Р°,2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°,С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё,

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:

600 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°,1 РїР°С‡РєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ:500 Рі РІРёС€РЅРё Рё С€РѕРєРѕР»Р°Рґ

РџРѕРґРіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°РµРј РІРёС€РЅСЋ: РѕСЃРІРѕР±РѕР¶РґР°РµРј РІРёС€РЅСЋ РѕС‚ РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє, РїРµСЂРµСЃС‹РїР°РµРј СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё 
СЃС‚Р°РІРёРј РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ.

Р”РµР»Р°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, 250 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, 250 Рі РјР°СЃР»Р°, 2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°, С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё.
&nbsp;
РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹.
&nbsp;
Р СѓР±РёРј С‚РµСЃС‚Рѕ.

РњРЅРµРј С‚РµСЃС‚Рѕ.

Р—Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РІ РїР»РµРЅРєСѓ Рё СѓР±РёСЂР°РµРј РЅР° С‡Р°СЃ РёР»Рё РґРІР° РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.

Р”РѕСЃС‚Р°РµРј Р·Р°СЃР°С…Р°СЂРµРЅРЅСѓСЋ РІРёС€РЅСЋ Рё РІС‹СЃС‹РїР°РµРј РЅ... <a href="http://arnusha.ru/post176105848/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]