Записи Друзья Комментарии
Arnusha
Аватар Arnusha

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10401
Комментариев: 295131
Написано: 330390


Творожный десерт "По мотивам тирамису"

Пятница, 11 Марта 2011 г. 07:00 + в цитатник
Просмотрев несколько рецептов тирамису , сразу поняла - да, это мое , хочу . Но,савоярди и маскарпоне в наших магазинах не бывает , кофе и какао не всем можно ,алкоголь я не прибавляю в десерты,которые едят дети.А это и есть почти все ингридиенты тирамису. Но желание перемогло - творожок сделала сама,печенье тоже сама,вместо кофе макала в желе .Принимайте .




Творожок
В 2 л молока вмешать 0.5л кефира 3.2% и 5 ст.ложек сливок-на очень маленький огонь до створаживания,огонь выключить-подождать, что-бы остыло,на марлю , подвесить на ночь над умывальником .
Печенье
3 белка взбить в густую пену,по-немногу добавляя 3 ст.ложки сахарной пудры-до твердых пиков .С помощью венчика по одному ввести 3 желтка очень осторожно вымешивая,затем так же осторожно 2ст.ложки муки и 1 ст.ложку крохмаля.Выкладывать бисквит ложкой в виде маленьких блинчиков на форму ,застеленную промасленной бумагой, печь при 175 град.
Творожок домашний (0.5 кг) в блендере взбила с сахарной пудрой . Отдельно взбила 300 мл сливок 35 %, отдельно 2 белка до устойчивых пиков , отдельно развела 1 ст.ложку желатина 5 ст.ложками воды и прогрела в микро .Потом все эти массы соеденила ну очень осторожно вымешивая
Сборка -в разьемную форму 22 см поместить шар печенья,промазать желе (красносмородиново-банановом,сама делала) , творожный шар и т.д. Сверху по-гуще намазать желе и скрепить заливкой для тортов .В холодильник на 5 часов .

Источник
Рубрики:  выпечка


Процитировано 80 раз
Понравилось: 9 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
seila12-Lena12   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 08:30 (ссылка)
спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
xIRINAx   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 08:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Эвридика_дикая   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 10:20 (ссылка)
Уже хочу!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Lena_Che   обратиться по имени Для "неукариномовных" россиян Пятница, 11 Марта 2011 г. 12:12 (ссылка)
Крохмаль - крахмал; шар печенья, творожный шар - СЛОЙ печенья, творожный СЛОЙ. Рецепт отличный, толко не катайте шары!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
muter   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 15:24 (ссылка)
спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ЕЛЕНА_СНЕЖИНСКАЯ   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 15:34 (ссылка)
СПАСИБО....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Roxar   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 17:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:38ссылка
Arnusha
Roxar, И я люблю сладкое!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Linelchen   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2011 г. 10:43 (ссылка)
спасибо ,беру себе
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Королева-мать   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2011 г. 22:46 (ссылка)
Бесподобная вкуснятина! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
tanuuusa   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2011 г. 23:20 (ссылка)
вкасняшка!спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ловлю_ветер   обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 14:53 (ссылка)
Благодарю ...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте