500 гр. филе индюшки (или курицы) порезать полосками, обжарить 3-4 мин. при высокой температуре до появления светлой корочки, посолить, поперчить. Тем временем на другой сковороде обжарить шампиньоны (у меня 1 баночка 200 гр., но лучше брать свежие) с 1 луковицей. Шампиньоны с луком добавить к мясу. В сковороду (или другую посуду, где готовится блюдо) налить ок. 200-300 гр. воды, добавить ок. 100 гр. брокколи и 50 гр. 30% сливок, накрыть крышкой и тушить 8 мин. Затем добавить немного петрушки и шнитт-лука, положить 5-7 томатов черри и тушить еще 2 мин. (не больше, иначе томаты черри и брокколи превратятся в кашу) - готово! Приятного аппетита!

Из клуба Я.На кухне