-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 8778
 омментариев: 266730
Ќаписано: 297178

ѕЋќћЅ»– » Ё— »ћќ. ак раньше...

ƒневник

ѕонедельник, 09 ћа€ 2011 г. 02:38 + в цитатник
’отелось бы написать "по √ќ—“у", но это невозможно. ѕоначалу √ќ—“ на мороженое был, но потом его отменили, сделав вместо него “” (технические услови€). ¬ них регламентировались способы производства, характеристики готового мороженого и исходного сырь€. Ќо четких рецептур (единых) уже не было.
¬ общем и целом, если у вас есть мороженица, вы можете дома приготовить пломбир. Ќа любом предпри€тии мороженое сначала подмораживают и взбивают во фризере, а потом полученное м€гкое мороженое разливают по формам или стаканчикам и став€т на "закалку" в морозилку. ¬от такое мороженое мы и покупаем в магазине.

ѕопробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.

насто€щее
–убрики:  ¬ыпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]