тесто как пух

Среда, 17 Июня 2015 г. 08:33 + в цитатник

Этот рецепт нашла в сети и решила воспользоваться им, прежде чем выставлять у себя в дневнике. Ответ положительный, мне очень понравилось тесто...ОЧЕНЬ!

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто все-равно поднимается при выпечкe.

Рубрики:

кулинарная книга
выпечка

Процитировано 81 раз
Понравилось: 59 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post364645464/">С‚РµСЃС‚Рѕ РєР°Рє РїСѓС…</a><br/>
РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РЅР°С€Р»Р° РІ СЃРµС‚Рё Рё СЂРµС€РёР»Р° РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РёРј, РїСЂРµР¶РґРµ С‡РµРј РІС‹СЃС‚Р°РІР»СЏС‚СЊ Сѓ СЃРµР±СЏ РІ РґРЅРµРІРЅРёРєРµ. РћС‚РІРµС‚ РїРѕР»РѕР¶РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№, РјРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ С‚РµСЃС‚Рѕ...РћР§Р•РќР¬!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ - РєРµС„РёСЂР°,
0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° - СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
1 РїР°РєРµС‚РёРє (11 РіСЂР°РјРјРѕРІ) СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,
1 С‡.- Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё,
1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° - СЃР°С…Р°СЂР°,
3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°- РјСѓРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РљРµС„РёСЂ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РјР°СЃР»РѕРј Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ,РјСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё, РІР»РёС‚СЊ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РєРµС„РёСЂРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»Рѕ РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚. РџРѕРєР° С‚РµСЃС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚СЊ, РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ. РџСЂРѕС‚... <a href="http://arnusha.ru/post364645464/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]