Похмельная курица и куриный микс!!!

Суббота, 23 Июля 2011 г. 08:02 + в цитатник

Что и говорить, водка в нашей жизни занимает одно из важнейших мест.
Последние научные медицинские исследования доказали, что водка не только
полезна, но и жизненно необходима для нормального функционирования
организма кулинара. Нерегулярное употребление водки может привести к
самым непредсказуемым для кулинарного здоровья последствиям. Для
правильной усвояемости водки, и наиболее полного обогащения организма
всеми витаминами и минералами содержащимися в этом ценном продукте,
необходимо употреблять её с правильно подобранной едой. Об этом знают
все. Но не все знают как правильно подбирать еду на следующее утро после
непрерывного обогащения...
Утренняя пища должна быть:
а. Мягкой
б. Легкой
с. Горячей.
Отсюда вывод: надо готовить курицу. А ее сделать мягче.
Ингредиенты:
1. Куриная грудь. Количество - по размеру кастрюли.
2. Соль, перец, сметана, вода.

Инструменты:

1. Сковородка.
2. Кастрюля.
Сам процесс прост до безобразия (даже рассказывать стыдно):
Нарезаем кусочками грудь;

Обжариваем с одной стороны на сковороде (в оче-ень малом кол-ве масла);

С другой;

Запах
– потрясающ. На этом этапе начинают подтягиваться соседи – кто за
спичками, кто за солью, а кто просто со словами – да вы тут обалдели
что- ли... Перекладываем в кастрюлю, солим- перчим, добавляем 2-3 ложки
сметаны;

Заливаем кипяточком, чтобы покрыло, но соседи скучают – соли ведь так и не дал…

Тушим минут 30.
То что получилось сервируем на тарелку с картофельным пюре, полив сверху соусом.

Супер- горяче- мягкое лекарство готово. 70 грамм приветствуется! Но не более!
**********************
КУРИНЫЙ МИКС
Итак мужики, сегодня ваш день. Жена уехала на дачу, а вы скучаете... да
нет, не по ней, а по ее груди. А чтобы "бросить скуку как корку
арбузную", я расскажу вам как быстро приготовить очень вкусное куриное
ассорти из грудок.
Чтобы вводная не затянулась, перейдем на кухню.
Начинаем. Достаем блокнотики и пишем. Что для этого будет нужно?
Килограмм грудок куриных (где вы их купите мне все равно, главное чтобы
они были без костей), бекон, горчица, кетчуп, чеснок, перец черный,
зелень (петрушка и укроп), сухари и яйцо (одно).

Что
будет еще нужно? Во-первых чугунная сковорода. Во-вторых - масло
растительное (совсем чуть- чуть). Сразу говорю, без девайса "чугунная
сковорода" ничего не получится. На крайний случай может сойти
гусятница... Кто не нашел никакого девайса - идет домой и глотает слюни.
Готовы? Начали. Соединяем давленный чеснок, яйцо, порубленную
зелень,соль, перец, горчицу и кетчуп.

Взбиваем.

Расчленяем груди на небольшие куски.

Половину бросаем в маринад (он же кляр) на 10 минут, чтобы курочка пропиталась запахами и прелестями.

Оставшуюся половину обертываем беконом. Ахтунг! Не солить.

С помощью девайса типа шинковка производим картофель фри- для гарнира.

Замаринованную грудь обваливаем в сухарях.

Итог- грудь в сухарях и в беконе.

На чугунной сковороде обжариваем картофель, политый остатками маринада до полуготовности.

Присоединяем нашу грудь двух видов. Обжариваем минут 5.

Переворачиваем. И еще минут 5.

Сервируем.

Поближе.

Насчет красненького. Сухое или полусухое! Впрочем - на любителя.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Рубрики:

кулинарная книга

Метки: блюда из куры

Процитировано 21 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post177047198/">РџРѕС…РјРµР»СЊРЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р° Рё РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ РјРёРєСЃ!!!</a><br/>Р§С‚Рѕ Рё РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЊ, РІРѕРґРєР° РІ РЅР°С€РµР№ Р¶РёР·РЅРё Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РѕРґРЅРѕ РёР· РІР°Р¶РЅРµР№С€РёС… РјРµСЃС‚. 
РџРѕСЃР»РµРґРЅРёРµ РЅР°СѓС‡РЅС‹Рµ РјРµРґРёС†РёРЅСЃРєРёРµ РёСЃСЃР»РµРґРѕРІР°РЅРёСЏ РґРѕРєР°Р·Р°Р»Рё, С‡С‚Рѕ РІРѕРґРєР° РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ
 РїРѕР»РµР·РЅР°, РЅРѕ Рё Р¶РёР·РЅРµРЅРЅРѕ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјР° РґР»СЏ РЅРѕСЂРјР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ С„СѓРЅРєС†РёРѕРЅРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ 
РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° РєСѓР»РёРЅР°СЂР°. РќРµСЂРµРіСѓР»СЏСЂРЅРѕРµ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёРµ РІРѕРґРєРё РјРѕР¶РµС‚ РїСЂРёРІРµСЃС‚Рё Рє 
СЃР°РјС‹Рј РЅРµРїСЂРµРґСЃРєР°Р·СѓРµРјС‹Рј РґР»СЏ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРіРѕ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ РїРѕСЃР»РµРґСЃС‚РІРёСЏРј. Р”Р»СЏ 
РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕР№ СѓСЃРІРѕСЏРµРјРѕСЃС‚Рё РІРѕРґРєРё, Рё РЅР°РёР±РѕР»РµРµ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ РѕР±РѕРіР°С‰РµРЅРёСЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° 
РІСЃРµРјРё РІРёС‚Р°РјРёРЅР°РјРё Рё РјРёРЅРµСЂР°Р»Р°РјРё СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‰РёРјРёСЃСЏ РІ СЌС‚РѕРј С†РµРЅРЅРѕРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚Рµ, 
РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏС‚СЊ РµС‘ СЃ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РїРѕРґРѕР±СЂР°РЅРЅРѕР№ РµРґРѕР№. РћР± СЌС‚РѕРј Р·РЅР°СЋС‚ 
РІСЃРµ. РќРѕ РЅРµ РІСЃРµ Р·РЅР°СЋС‚ РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅ... <a href="http://arnusha.ru/post177047198/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

irinushka_-_oren обратиться по имени Суббота, 23 Июля 2011 г. 08:11 (ссылка)

Ну вот,

Arnusha, я и позавтракала - такой аппетитной вкуснятинкой (я о мягкой курочке)

СПАСИБО !

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:25ссылка

Arnusha

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Савушкина обратиться по имени Суббота, 23 Июля 2011 г. 10:25 (ссылка)

Спасибо большое.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:25ссылка

Arnusha

Савушкина, На здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

bond52 обратиться по имени Суббота, 23 Июля 2011 г. 12:45 (ссылка)

Спасибо Нинок! Все вкусно, но второй рецепт - слишком дорогой.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:27ссылка

Arnusha

bond52, Это для нас с тобой...Я вот съездила в деревню,ничего не работает,а все в магазин на иномарках катаются,даже два шага уже пройти не могут,все женщины за рулем,дети на скутерах..А машинки то дорогие,вот откуда деньги?А мы нищета,потому что честно наверное зарабатываем..

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени