Тефтели с грибным соусом

Суббота, 12 Марта 2011 г. 01:10 + в цитатник

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ

Потребуется:

700 г мясного фарша (телятина/курица), 1 луковица, желток 1 яйца, 500 г шампиньонов, 140 г. творожного сыра (типа Карат), 150 мл. сливок (20-22%), соль, специи, 1 ст.ложка горчицы, 100 г. тертого сыра (Чеддер).

Приготовление:
Фарш солим, добавляем горчицу, желток, приправляем специями, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтели, обваливаем в муке и обжариваем их на огне до золотистого цвета.
Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу, добавляем творожный сыр и сливки, тушим пока соус слегка не загустеет.
Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом, посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяной корочки.

Arnusha

frau-milova2011

Рубрики:

кулинарная книга

Процитировано 98 раз
Понравилось: 14 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post155766723/">РўРµС„С‚РµР»Рё СЃ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј</a><br/>РћР§Р•РќР¬ РРќРўР•Р Р•РЎРќР«Р™ Р Р•Р¦Р•РџРў

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

700 Рі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° (С‚РµР»СЏС‚РёРЅР°/РєСѓСЂРёС†Р°), 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, Р¶РµР»С‚РѕРє 1 СЏР№С†Р°, 500 Рі С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ, 140 Рі. С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° (С‚РёРїР° РљР°СЂР°С‚), 150 РјР». СЃР»РёРІРѕРє (20-22%), СЃРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё, 1 СЃС‚.Р»РѕР¶РєР° РіРѕСЂС‡РёС†С‹, 100 Рі. С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР° (Р§РµРґРґРµСЂ).

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р¤Р°СЂС€ СЃРѕР»РёРј, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ, Р¶РµР»С‚РѕРє, РїСЂРёРїСЂР°РІР»СЏРµРј СЃРїРµС†РёСЏРјРё, С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РІС‹РјРµС€РёРІР°РµРј. РљР°С‚Р°РµРј РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ С‚РµС„С‚РµР»Рё, РѕР±РІР°Р»РёРІР°РµРј РІ РјСѓРєРµ  Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РёС… РЅР°  РѕРіРЅРµ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.
Р›СѓРє Рё С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РјРµР»РєРѕ СЂРµР¶РµРј Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё, СЃРѕР»РёРј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ Рё СЃР»РёРІРєРё, С‚СѓС€РёРј РїРѕРєР° СЃРѕСѓСЃ СЃР»РµРіРєР° ... <a href="http://arnusha.ru/post155766723/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]