Записи Друзья Комментарии
Arnusha
Аватар Arnusha

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10401
Комментариев: 295131
Написано: 330390


Огурцы с мясом по-корейски

Среда, 26 Января 2011 г. 04:36 + в цитатник

За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.


Продукты:

огурцы 0,8 кг
соль 1/3 ч. л.
мясо ( свинина, телятина) 500 г
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
чеснок 3 зубка
соус чили сладкий 1 ст. л. (0,5 ч. л. молотого чили)
сахар 1/2 ч. л.
кориандр молотый 1/2 ч. л.
соевый соус 3 ст. л.
уксус виноградный (5% ) 2 ст. л.
растительное масло для жарки

Приготовление:

Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см).

Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.

В это время нарезать лук и сладкий перец соломкой.

Мясо ( свинину или телятину) нарезать тонкими продолговатыми кусочками.

Огурцы слегка отжать (сок нам не нужен, вылить), добавить к огурцам молотый кориандр, сахар, соус чили, 2 зубка чеснока.

В глубокой сковороде на сильном огне быстро обжарить мясо, как только жидкость выпарится, добавить лук, обжарить до смягчения лука.

Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, быстро перемешать и вывалить содержимое сковороды на огурцы, добавить уксус.

Через 5 мин. перемешать. Затем я накрываю всё это пищевой плёнкой и оставляю в прохладном месте до остывания.

Приятного аппетита!

Arnusha

© kiskafanny.wordpress.com

Рубрики:  кулинарная книга


Процитировано 321 раз
Понравилось: 13 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
iwanowi456   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 09:31 (ссылка)
очень даже наверное!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
schreki   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 10:15 (ссылка)
Спасибки! Забираю!
Ответить С цитатой В цитатник
BARGUZIN   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 10:23 (ссылка)
Мне такие штуки смотреть наверно не надо.
Только аппетит нагоняют.
Вкуснотища !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Января 2011 г. 21:51ссылка
Arnusha
BARGUZIN, Для полных это конечно катастрофа...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
milana6   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 11:22 (ссылка)
Супер! Взяла себе! Люблю все необычное!Спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Января 2011 г. 21:52ссылка
Arnusha
milana6, Приятного аппетита!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Иван_Победоносов   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 12:23 (ссылка)
Щяс бы с удовольствием съел
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Галина_Викторова   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 12:37 (ссылка)
Хорошая закуска.Представляю,как вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Января 2011 г. 21:53ссылка
Arnusha
Галина_Викторова, Главное,что в улет все уходит...Ничего не остается,без добавки...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Zinur   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 13:08 (ссылка)
Цветы Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Января 2011 г. 21:54ссылка
Arnusha
Zinur, На здоровье!!!!!!!!!!!!!!!Вам спасибо за цветы,приятно так!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
gugeliza   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 16:56 (ссылка)
Arnusha, необычно, но обязательно попробую приготовить. Спасибо за неординарный рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Января 2011 г. 21:54ссылка
Arnusha
вера06061950, Очень вкусно,знаю...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
iwanowi456   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 17:28 (ссылка)
кто сготовит-не пожалеет! мы уже сьели.вкусно!:hlop:
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Января 2011 г. 21:54ссылка
Arnusha
iwanowi456, Подтверждаю тоже!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
gugeliza   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 20:40 (ссылка)
Молодцы, iwanowi456, оперативно! Не откладывая дела в долгий ящик. Ну, а следующая буду я.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
lulusha1011   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 22:34 (ссылка)
Должно быть вкусно! Приготовим!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Января 2011 г. 07:44ссылка
Arnusha
lulusha1011, Удачи в готовке!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Lady_Dolly   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 23:16 (ссылка)
А я умею делать такой салат и делаю)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Aelen   обратиться по имени Пятница, 28 Января 2011 г. 08:32 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 20:28ссылка
Arnusha
Aelen, На здоровье!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
elenmina   обратиться по имени Пятница, 28 Января 2011 г. 11:00 (ссылка)
Спасибо! Моим мужчинам точно понравится.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Января 2011 г. 21:33ссылка
Arnusha
На здоровье!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
inuti_stormen   обратиться по имени Пятница, 28 Января 2011 г. 21:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Января 2011 г. 21:32ссылка
Arnusha
На здоровье!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ОФФЦА_ЗМЕЙСКАЯ   обратиться по имени Суббота, 29 Января 2011 г. 19:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 29 Января 2011 г. 19:33ссылка
Arnusha
На здоровье!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ   обратиться по имени Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 13:38 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
NFoxy   обратиться по имени Вторник, 15 Февраля 2011 г. 19:53 (ссылка)
Интересно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 20:26ссылка
Arnusha
На здоровье!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Аноним   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 19:59 (ссылка)
Насколько принципиально именно виноградный уксус? Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 21:00ссылка
Arnusha
Желательно..
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте