-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10383
Комментариев: 295119
Написано: 330360


мойва пряная слабосоленая

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 08:21 + в цитатник

Эта рыбка многими незаслуженно игнорируется, а ведь она очень вкусная.
Мойва по этому рецепту солится очень просто,как говорится "без лишних заморочек".
Получается очень вкусной.
Обязательно попробуйте!
На хлебушке с маслицем…м-м-м !

Мойва (замороженная, неразделанная) — 1 кг
Соль - 1 ст. л. без горки
Сахар - 1/3 ст.л.
Пряности
- кориандр 1 ч. л.,
- гвоздика 2 шт.,
- перец чёрный горошек 10 шт.
- лаврушка

Мойву разморозить. Из 1 кг замороженной получилось 750 г оттаявшей с удалёнными головками и внутренностями. Пряности растолочь в ступке. Слоями просыпать рыбку специями. Упаковать — и на сутки в холодильник. Я уже после ночи (делала вечером) стала снимать пробу — очень вкусно. Из уже просоленной рыбки сделать филе проще — она уплотняется и легко отходит от косточек и шкурки. А можно подать и так. Очень вкусное сочетание с яйцом. Можно добавлять в салаты. А если вы не осилите сразу всю порцию, то можно хранить в морозилке. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинарная книга
Салаты и закуски


Процитировано 29 раз
Понравилось: 49 пользователям

таила   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 09:19 (ссылка)
Спасибо за рецептик, Ниночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Зоя_Крайсик   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 09:51 (ссылка)
Спасибо Нина! люблю эту рыбку...но возьни много с ней...мелочь, а отходов много...попробую...
Ответить С цитатой В цитатник
R-Oksana   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 11:33 (ссылка)
Ниночка,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Sveta_Savyhska   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:21 (ссылка)
Вкусняшка!! Спасибо Ниночка!!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 09:20 (ссылка)
Спасибо Ниночка!!
Ответить С цитатой В цитатник
Иринна29   обратиться по имени Среда, 30 Марта 2016 г. 16:44 (ссылка)
Спасибо за мойву,очень вкусная!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку