торт птичье молоко новогодний

Суббота, 07 Января 2012 г. 08:39 + в цитатник

КОРЖИ:
3 яйца
стакан сахара
стакан муки
по желанию 2 ст. ложки какао порошка)
после выпечки бисквит разрезать на два коржа
(у меня в разрезе вы видите бисквит с добавлением какао-порошка, т.к. я пекла несколько коржей в день, поэтому тут у меня сбор дружины, а внизу обычный бисквит)
СУФЛЕ:
40гр желатина залить 200мл холодной кипяченой воды. Оставить набухать 40 минут. Затем разогреть, но не кипятить, до полного растворения.
250гр масла комнатной температуры взбить, добавить 200гр сгущенки и еще раз взбить.
Взбить 5 белков, теплый желатин, продолжая взбивать на малых оборотах. Дать отдохнуть и потом, взбивая, добавить масляный крем
На дно формы выложить один корж, сверху налить почти весь крем, положить второй корж и вылить остатки крема.

украшен торт взбитыми сливками, дракончик,снежинки и бокалы из молочной мастики

Рубрики:

выпечка

Процитировано 20 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

iskra_dyshi обратиться по имени Суббота, 07 Января 2012 г. 15:41 (ссылка)

Спасибо! Утащила к себе!

Ответить С цитатой В цитатник

Akmaya обратиться по имени Суббота, 07 Января 2012 г. 23:39 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Selena_Argentum обратиться по имени Понедельник, 09 Января 2012 г. 12:54 (ссылка)

Спасибо за рецепт.выглядит впечатляюще.Делала на новый год птичье молоко.Правда без масляного крема.Немного не застыл-жидкости с желатином переборщила и чисто технически не успел-съели.)))Намазать глазурь на незастывший торт было сложновато,но сделала разводы ложкой получился как мраморный.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 10:26ссылка

Аноним

вы допустили ошибки в процессе приготовления, и сами их назвали, не спешите в следующий раз

если у вас будут вопросы, ищите меня на мир тесен, отвечу, так как я автор данного рецепта
http://ramzianetwork.mirtesen.ru/people/272515784

Ольга

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

bond52 обратиться по имени Понедельник, 09 Января 2012 г. 14:03 (ссылка)

Спасибо за рецепт. А что это, с правой стороны - 2шт, похожие на стаканчики?

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Цитатник

-Ссылки

-Рубрики

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

торт птичье молоко новогодний