-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10383
Комментариев: 295119
Написано: 330360


Куриные крылышки + картофельное пюре

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 08:06 + в цитатник
Здравствуйте всем!

Сегодня у меня на обед замечательное картофельное пюре и крылышки в духовке.
Куриные крылышки + картофельное пюре

Сегодня
такая дождливая погода. Вся семья в сборе. Главный в семье включил
фильм "Вертикаль".Который с песнями Высоцкого. Напевая "весь мир на ладони, ты счастлив и нем, ты только немного завидуешь тем, тем у которых вершина еще впереди", я отправляюсь на кухню. На всю готовку ушло минут 40.

Ингредиенты:


- крылышки куриные — около 2кг

— картофель — 1,5кг

— тыква — 0,5кг (для любителей)

— чеснок — 1 головка

— имбирь свежий — 3см

— мёд — 1 стол.ложка

— перец чили — 1шт

— соевый соус — 3 стол. ложки

— молоко — 400мл

— соль


Моем крылышки, разрезаем их на 3 части по суставам. Немясную часть откладываем на бульон.
Куриные крылышки + картофельное пюре

Складываем нарезанные части крыла в подходящую ёмкость для маринования.


Куриные крылышки + картофельное пюре

Подготовим маринад для крылышек.


Куриные крылышки + картофельное пюре

Чеснок — 2/3 головки — очистим, мелко нарежем или пропустим через
пресс. Имбирь очистим и натрем на мелкую тёрку. Перец чили очистим от
семян и тоже мелко нарежем.


Все это сложим к крылышкам и добавим туда мёд и соевый соус.


Куриные крылышки + картофельное пюре

Тщательно перемешаем, накроем пленкой и уберем в холодильник минут на 30.


Тем временем молниеносно чистим картошку, удаляем жесткую кожуру с
тыквы, нарезаем крупно и в кастрюльку с оставшимся очищенным чесноком.
Заливаем холодной водой. После закипания добавим соль и ложечку масла
(любого, сливочного или растительного). Варим до готовности (около 20
минут).


Куриные крылышки + картофельное пюре

Пока варятся картоха с тыквой (нелюбители тыквы ее просто не кладут в
блюдо), возьмем и застелем противень фольгой, чтоб потом мыть его не
надо было. Вытащим крылышки и разложим их покрасивше на противне.
Включаем духовку на максимум (у меня электрическая на 250 град) и
устанавливаем противень с крылышками под самый верхний гриль. На 10
минут где-то. Желающие могут перевернуть еще после этого и на 4 минуты,
чтоб подрумянить вторую сторону. А у меня уже сил не было никаких ждать.


Но не все так просто. Пока крылышки в духовке были, надо было молоко вскипятить и сделать пюре из картошки с тыквой.


Куриные крылышки + картофельное пюре

К моему величайшему сожалению фото противеня с крылышками ваще не получились! Поэтому только в тарелке.
Куриные крылышки + картофельное пюре
Вот и все.
© Пельмешки без спешки
Рубрики:  кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 8 пользователям

HappyRini   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:11 (ссылка)
Сразу захотелось приготовить такую вкусняшку, уж очень фотки аппетитные:) спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NikaLive   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:37 (ссылка)
Жаль, что крылышки не готовлю ( холестерин ....), Возраст----состарились..... (((((((
Ответить С цитатой В цитатник
elminora   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:47 (ссылка)
Спасибо))
Ответить С цитатой В цитатник
Фатти   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 12:16 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку