-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10383
Комментариев: 295119
Написано: 330360


торт пьяная вишня

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 03:37 + в цитатник

Печем сначала бисквит.

5 яиц+ 1 стакана сахара взбить миксером в пену.
Добавить 2 стол.ложки какао(натурального без молока),щепотку ванили,пол.чайной ложки соды загасить 2ст.ложками яблочного или винного уксуса.Добавить 1 стакан муки.Осторожно перемешать и в форму.Формочку смазать обильно маслом и посыпать мукой,чтобы не прилипало.А лучше выстелить бумагой для выпечки и смазать ее раст.маслом.Готовность бисквита определяем зубочисткой.Готовый бисквит вытащить из формы и в горячем состоянии разрезать острым ножом вдоль на 2 половинки.Пальцами соскоблить все крошки коржей так,чтобы остались как бы только крышечки.Крошки сложить в отдельную посуду.

Начинка:-Это самое главное.
Вишню без косточек за 10 дней до выпечки залить хорошим коньяком и слегка посыпать сахаром.Поставить в теплое место,чтобы вишня опьянела

Крем Шарлот.
300 гр.масла хорошо растереть.В отдельной посуде приготовить 2 стакана молока+4 стол.ложки без верха муки+1 (я сыплю половину) стак.сахара ,ставим на плиту и беспрерывно помешивая,доводим до состояния киселя Не доводить до кипения.!!!.Добавить ванили.Снять с плиты и хорошо охладить.
Этот охлажденный кисель по 1 стол.ложке вбиваем в растертое масло,только по 1 ложке.Сразу смешаете-все испортите!Добавить в крем 1 стол.ложку какао и ложку коньяка..Крем готов!
Теперь смазать немного кремом обе крышечки коржей.Остальную часть крема смешать с крошками.На 1 корж выложить крошки с кремом,разложить вишню и закрыть 2 коржом.Сверху заливаем торт глазурью.
Глазурь

10 стол.л. молока+100г темного шоколада +50г сах.пудры.
все перемешать и на плите помешивая непрерывно,чтобы не образовалось комочков ,доводим до состояния блест.глазури.В горячем состоянии в глазурь добавить небольшой кусочек слив.масла.И быстро залить тортик!Красота готова!Торт в холодильник на пропитку,лучше на всю ночь!Наутро с кофе или чаем-обалдеть!
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка


Процитировано 297 раз
Понравилось: 12 пользователям

Krakozyabr   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 09:58 (ссылка)
Как вкусно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 16:53ссылка
Krakozyabr, На здоровье!!!
Liudmila_Karpiak   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 13:21 (ссылка)
Спасибо за вкусный тортик:)
Ответить С цитатой В цитатник
elminora   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 13:47 (ссылка)
Спасибо!:air_kiss:
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Roxar   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 17:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
TATYSIY   обратиться по имени Пятница, 18 Февраля 2011 г. 22:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Аделя_скуровская   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 03:10 (ссылка)
Спасибо!Как вкусно и оригинально!Обязательно приготовлю врачам завтра.
 (120x120, 47Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 23:52ссылка
А что у нас завтра?
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 01:08ссылка
Солнышко,сьели за милую душу!Вылизали даже блюдо.А повод был серьезный.Решалась моя судьба(я потеряла частично зрение,на левом глазу практически 0 ,а правый немного видит),лечимся дальше или ищем более квалифицированных врачей.Придется ехать за границу(если что...)
Vikukusja   обратиться по имени Среда, 09 Марта 2011 г. 00:49 (ссылка)
Спасибо большое.Вкуууусно!:good:
Ответить С цитатой В цитатник
lucsav   обратиться по имени Четверг, 31 Марта 2011 г. 15:02 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Луннаявода   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 22:49 (ссылка)
прям от одного вида уже,понятно что вкусно.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Olga_2008   обратиться по имени Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 00:02 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку